Víno pro Pražáky v Praze? Žádný problém! V hlavním městě najdete pestrou paletu vináren a wine barů, kde si můžete dát skleničku či láhev kvalitního vína. Doslova desítky podniků, které vám rozšíří vinné obzory a kde strávíte příjemný čas v doprovodu báječného vinného moku. Bez ohledu na to, jestli máte chuť na něco zajímavého z Moravy, naturální víno, bublinky či velká vína z Francie, Španělska nebo Itálie. Vybrali jsme 20 nejlepších vinných barů, které hlavní město milovníkům vína nabízí – místa s jedinečnou atmosférou a zajímavým vinným lístkem.
V seznamu nemohou chybět některé tradiční kultovní podniky jako je Bokovka, Veltlin, Vinograf nebo Vinný sklep Újezd. Tato místa patří dlouhodobě k oblíbeným cílům milovníků vín nejen z Prahy. Zařadili jsme ale také některé nové bary, které se velmi rychle etablovaly na pražské vinné mapě – Alma, The sip nebo Hokus Pokus. Všechny pražské podniky se nám logicky do výběru nevešly.
Následující seznam 20 vinných barů je řazen abecedně, nikoliv jako žebříček od nejlepšího po nejhorší. Každé z těchto míst podle nás stojí za návštěvu díky své jedinečné atmosféře, pečlivě sestavenému vinnému lístku nebo osobitému přístupu k vínu.
Nejlepší vinné bary v Praze
Advivum Wine Bar
Poklad trochu ukrytý v zahradě Slovanského domu v samotném centru Prahy. Vinotéka s příjemným moderním interiérem a skvělou selekcí evropských vín stejnojmenného dovozce. Ochutnáte tu zejména velká vína z Francie, speciálně Burgundsko doporučujeme nevynechat, ale také vybraná vinařská jména ze Španělska, Itálie, Německa nebo Moravy. Čekejte zkušený personál, který poradí s výběrem, a pokud budete mít štěstí, narazíte tu i na tuzemskou sommelierskou legendu Jakuba Přibyla. Při toulkách Prahou tu s chutí můžete posedět na skleničce, případně si vybrat některou z pravidelných řízených degustací.
Adresa: Na Příkopě 859/22, Praha 1
Web: shop.advivum.cz
Autentista Wine & Champagne Bar
Co se týká interiéru, jeden z nejhezčích wine barů v Praze. Podnik najdete v srdci pražského Starého Města, v historickém domě ze 14. století, známého jako U Zeleného věnce. Interiér baru navrhl architektonický ateliér Formafatal a kombinuje historické prvky s moderním designem. Jednou z tváří wine baru je Antonín Suchánek, specialista na grower šampaňská vína, která dováží pod značkou Champagnier. V baru tak logicky určitě nevynechejte zajímavý sortiment šumivých vín. Filozofie baru spočívá v nabídce vín, která jsou vyráběna s respektem k přírodě, bez průmyslových zásahů a s důrazem na terroir. V nabídce najdete vína z Čech, Moravy, Itálie, Francie, Německa, Rakouska, Maďarska nebo Slovenska.
Adresa: Řetězová 10, Praha 1
Web: autentista.cz
Bokovka
Bokovka je pro mnohé milovníky vín v Praze bar číslo 1, prostě srdcová záležitost. Může za to kvalitní výběr vín, personál, který ví o místních vínech vše potřebné a útulné prostory se skvělou atmosférou. Příběh Bokovky začal v roce 2006, kdy se skupina přátel – mezi kterými nechyběl režisér Jan Hřebejk, grafický designér Aleš Najbrt, režisér David Ondříček a fotograf Tono Stano – rozhodla otevřít malou vinárnu v Pštrossově ulici. V roce 2014 původní vinárna uzavřela a o rok později se přesunula do nových prostor v Dlouhé ulici, do přízemí jednoho z domů zdejšího malebného dvorku. Dnes je Bokovka známá svou širokou nabídkou přírodních a autentických vín z malých evropských vinařství, včetně českých a moravských producentů. Hlavní tváří baru je uznávaný sommelier Roman Novotný.
Adresa: Dlouhá 37, Praha 1
Web: www.bokovka.com
Champagneria
Champagneria je pražský bar specializující se na šumivá vína nejen z regionu Champagne. V sortimentu najdete také široký výběr Crémantů, Cavu, Corpinnaty nebo italskou Franciacortu, Neustále rostoucí kategorii moravských šumivých vín reprezentují vína z vinařství Michlovský, Sonberk, Gala nebo Václav. Pokud po bublinách dostanete chuť na klasické tiché víno, opět můžete vybírat z nabídky tuzemských či evropských vinařství. Champagneria pořádá pravidelné degustace a setkání s vinaři nebo živé hudební produkce.
Adresa: Průchodní 4, Praha 1
Web: champagneria.cz
Dany’s Wine Bar
Pokud máte rádi malé útulné podniky s autentickou atmosférou, je tohle místo přesně pro vás. Těšit se můžete na osobitou selekci vín od malých francouzských vinařů, kteří respektují svou půdu a praktikují udržitelné zemědělství. Tuto vinotéku má na svědomí Dany, rodák z vinařské oblasti Cahors, který má za sebou dlouholeté zkušenosti z vinného businessu ve Francii i Anglii a nyní ve své vinné misi pokračuje v centru Prahy. Jeho cit pro vína můžete otestovat každý týden od středy do soboty.
Adresa: Náplavní 5, Praha 2
Web: www.vinspurs.com
Dušní Merlot d’Or
Společnost Merlot d’Or, za kterou stojí Diana Sixtová a Zlatko Míčka patří k vyhlášeným dovozcům francouzských vín, se specializací na vína z Bordeaux a Burgundska. V roce 2019 pak vznikl také unikátní degustační prostor v místě starého železářství z 30. let 20. století, v ulici Dušní. Citlivě zrekonstruovaný interiér, který ponechal většinu původních prvků, má neopakovatelnou atmosféru. Můžete si tu nakoupit některá vína z portfolia společnosti Merlot d’Or, posedět u skleničky nebo zajít na některou z ochutnávek pořádaných ve spodní degustační místnosti.
Adresa: Dušní 928/1, Praha 1
Web: dusni.merlot.cz
Fajnšmekr
Kdo ještě nebyl ve vršovickém Fajnšmekru, jako by nebyl. Tento bar je také dlouholetou stálicí na pražské vinné mapě. Fajnšmekr je malé, útulné místo kombinující vinotéku s barovým prostorem, se zaměřením na přírodní a udržitelně vyráběná vína. Nabídku tvoří naturální vína od lokálních i zahraničních malovýrobců, nechybí Vinařství Milan Nestarec, Ota Ševčík, Petr Marada nebo ze zahraničí například Domaine de L´Écu (Francie) nebo Georg Prieisinger (Rakousko). Můžete se tu jen tak stavit na skleničku, nebo přijít na některou z pravidelných řízených degustací s vinaři, které bývají s ohledem na kapacitu většinou velmi rychle obsazeny.
Adresa: Finská 3, Praha 10
Web: www.fajnsmekr.com
Hokus Pokus
Hokus Pokus, to je ostravský export do Prahy. Úspěšný koncept wine baru zaměřeného na naturální vína, který dlouhá léta funguje na severu Moravy, se nedávno dočkal druhé pobočky na pomezí pražských Vinohrad a Vršovic. Bar má poměrně strohý interiér kombinující dřevo, cihlu a kámen. Prostoru dominuje velká stěna s výběrem vín, kam budete neustále po očku nahlížet, co že si to dáte do skleničky příště. Výběr vín je široký, najdete tu zajímavou paletu vinařů z Moravy, ale i Rakouska (např Christian Tschida nebo Claus Preissinger), francouzské Jury nebo Slovinska (Movia – Aleš Kristančič). Otevřeno je každý den kromě neděle a pondělí.
Adresa: Francouzská 55/52, Praha 10
Web: hokuspokus.cz
Le Terroir
Podnik pro vyznavače Francie kombinuje vinný bar a restauraci. Ideální místo pro romantické rande, kde se kromě vína také dobře najíte. Vinný lístek má na starost sommelier Jakub Šebela a najdete na něm mimo jiné velký výběr vín z Burgundska. Kuchyni vede šéfkuchař Vladimír Drda, který připravuje klasické francouzské speciality skvěle napárované s místními víny. Vyhlášený je tu například tradiční Tarte Flambée (alsaský slaný koláč).
Adresa: Kozí 916/5, Praha 1
Web: www.le-terroir.cz
L‘ Fleur Bar
L‘ Fleur není klasický vinný bar, kde byste začínali svůj vinný večer, ale velmi rádi zde skončíte. Jde o stylový koktejlový a šampaňský bar v pařížském duchu Belle Époque, umístěný v historickém centru Starého Města. V nabídce šumivých vín z Champagne v Praze najde jen těžko konkurenci. Čeká tu na vás impozantní výběr kvalitních lahví, včetně velmi vzácných ročníků od některých vyhlášených vinařství. V rámci degustací a vinných večerů vás svou vášní pro šampaňské lehce nakazí známý expert Miloš Danihelka.
Adresa: V Kolkovně 5, Praha 1
PINOT wine bar
Relativně nový wine bar kousek od náměstí Jiřího z Poděbrad a Žižkovské věže. PINOT wine bar těží ze zavedeného vinného místa, kde roky působil V11 wine bar. PINOT Wine Bar je útulný malý podnik, kombinující obchůdek a vinotéku. Specializuje se na menší rodinná vinařství zejména z Francie a Itálie. Atmosférou přesně zapadá do lokality Žižkova a Vinohrad, kde slouží jako oblíbené místo setkávání místních. V letních měsících si můžete posedět na venkovní zahrádce a vychutnávat si život ulice této lokality. K vínu si můžete objednat také kvalitní tapas.
Adresa: Ondříčkova 11, Prague 3
Sedmička – Vinárna 0,75
Další z wine barů zaměřených na naturální vína, tentokrát umístěný na Praze 7 poblíž Strossmayerova náměstí. Velmi útulný podnik s moderním interiérem, kterému dominuje dřevo. Bar je zaměřený zejména na moravská vína, ochutnat tu můžete Galu, Nestarce, Dluhé Grefty, Herzánovi, Nepraše nebo třeba Plenér a Krásnou horu. Nechybí zajímavé láhve z Rakouska nebo Francie a Německa. Po skleničce vína stojí od 80 do 165 Kč, láhve si můžete odnést i sebou domů. Otevřeno je každý den od 16h zhruba do půlnoci.
Adresa: Dukelských Hrdinů 975/14, Praha 7
Web: www.075.cz/
Šenkovna
Jestli hledáte prostor, kde se budete v Praze cítit jako ve sklípku na Moravě, je Šenkovna správná volba. Celé to tu působí trochu „retro“ a lidově, ostatně podnik má podtitul „fine wine pub“, ale široký výběr moravských vín je určitě důvodem pro návštěvu. Šenkovna je mimo jiné partnerem spolku vinařů – Dunajovské kopce, takže o dobrý vlašák tu zavadíte celkem snadno. Prostor baru je členitý, nachází se pod úrovní ulice a nabízí spoustu intimních a méně osvětlených zákoutí. V Šenkovně se můžete kromě vína také dobře najíst, menu má na starost šéfkuchař Jan Paprštein a jeho tým. Pokud jste tu ještě nebyli a chcete si užít „moravský večer“ uprostřed Prahy, neváhejte do podniku kousek od zastávky metra I.P. Pavlova vyrazit.
Adresa: Sokolská 60, Praha 2
Web: www.senkovnapub.cz
the sip
Jedna z povedených letošních novinek mezi vinnými bary v Praze. The sip otevřel teprve letos v lednu, ale velmi rychle si získal zaslouženou pozornost. Menší prostor s velmi minimalistickým interiérem, který působí moderně a hodně neformálně. Vinný lístek je podobně jako u nedalekého baru Hokus Pokus rovněž orientován na naturální vína s výraznou orientací na moravské vinaře. Vína od Monology, Milana Nestarce, Porta Bohemica, Jaroslava Osičky, Petra Marady, Plenéru nebo Krásné hory. Sortiment doplňují některá tradiční moravská vinařství a výběr vín ze zahraničí.
Adresa: Francouzská 147/20, Praha 2
Web: instagram.com/thesip.prague
Veltlin
Veltlin je autentický vinný bar v Karlíně, který se od roku 2010 profiluje jako propagátor přírodních vín z regionů bývalého Rakouska-Uherska. Svého času byl jedním z mála míst v Praze, kde se dala ochutnat autentická vína ze spolku vinařů Autentisté. I autor tohoto textu tu svého času objevoval některá nová jména nejen z tuzemské vinné scény. Veltlin uměl najít a vytipovat zajímavé producenty z Rakouska, ale i Maďarska či Slovenska, kterých v Praze nebylo příliš. I dnes má Vetlin osobitou atmosféru a při toulkách pulzujícím Karlínem ho rozhodně nezapomeňte navštívit.
Adresa: Křižíkova 488/115, Praha 8
Web: veltlin.cz
Vinárna by Alma
Relativně nový bod na vinné mapě Prahy má na starost ostřílená dvojka Jan Čulík a Dragan Bogdanovič. Vinný bar je zaměřený na bezzásahová „naturální“ vína, s širokým výběrem tuzemských vinařství – např. Milan Nestarec, Ota Ševčík, Martin Vajčner, nebo Plenér, ale také dalších velkých jmen z Rakouska, Francie nebo Itálie. Moderní, čistě řešený interiér baru tvoří kontrastní kulisu k často velmi živé a pulzující atmosféře. Alma bývá sázkou na jistotu i v pozdějších večerních hodinách, tady to prostě žije.
Adresa: V Jirchářích 8, Praha 1
Vinotéka U Mouřenína
Další z klasických vinných barů v Praze, dříve umístěný poblíž americké ambasády. Cestou na degustaci měl tak člověk s ohledem na přítomnost bezpečnostních složek pocit, že páchá něco nezákonného. Svou první vinotéku otevřela majitelka Barbora Paličková v roce 2011, dnes jsou vinotéky U Mouřenína v Praze dvě, jedna na Malostranském náměstí, druhá v Dlouhé. V obou počítejte s příjemnou neformální atmosférou, sortimentem menších vinařství z Moravy, Francie (Burgundsko, Champagne, severní Rhona) nebo Itálie. K vínu si tu samozřejmě můžete dát drobné občerstvení a večer zakončit třeba skleničkou dobrého koňaku. U Mouřenína pořádají také občasné degustace s vinaři.
Adresa: Malostranské náměstí 23 + Dlouhá 39, Praha 1
Víno Prosím
Kde jinde by to mělo v Praze žít vínem, než na Vinohradech. Jedním z relativně nových podniků, které rozhodně stojí za návštěvu je v této čtvrti malá vinotéka a wine bar Víno Prosím, umístěná na Náměstí Jiřího z Poděbrad. Projekt zrealizovali Milan Juřica, který má zkušenosti s vedením jiné vinotéky v centru Prahy, a Lucie Fialková. Víno Prosím má krásný čistý moderní interiér a nabídku vín tvoří menší rodinná vinařství z Itálie či Francie.
Adresa: Náměstí Jiřího z Poděbrad 11, Praha 3
Web: vinotekaprosim.cz
Vinograf
Vinograf je kultovní adresa na pražské vinné mapě, i když dobu největší slávy má již toto místo nejspíše za sebou. Po období expanze a rozšiřování sítě nakonec zůstal jen „velký“ Vinograf na Senovážném náměstí. Většina původních osobností, které byly s tímto podnikem spjaty, je již jinde, ale bar si zachovává velmi rozsáhlý vinný lístek, v rámci kterého si můžete dát desítky vín po skleničce a stovky po láhvi. Vlastně cokoliv vás napadne, z Moravy i ze světa. Interiér nedávno prošel rekonstrukcí a pokud si pamatujete původní prostory, můžete si sami udělat názor, zda se posunul k lepšímu či ne. Vinograf je skvělým místem na polední/večerní obchodní schůzku, či rande, kromě dobrého vína tu totiž můžete ochutnat i něco z místní kuchyně.
Adresa: Senovážné náměstí 23, Praha 1
Web: www.vinograf.cz
Vinný sklep újezd
Tradiční vinný podnik, založený již v roce 2005 na Malé straně. Bar se nachází ve sklepních prostorách historického domu a má tak zajímavou a autentickou atmosféru. Nabídka vín se tu zaměřuje na Německo, Rakousko, Španělsko a zejména Francii (Cote du Rhone, Languedoc, Alsasko, Loira) a nechybí ani vína z Moravy. Ceny jsou tu velmi přívětivé a k vínu si můžete objednat také studené tapas. Doporučujeme navštívit některou ze zdejších pravidelných řízených degustací, kde ochutnáte výběr zajímavých vín a dozvíte se něco nového o vinařských regionech a vínech Evropy.
Adresa: Újezd 19, Praha 1
Web: vinnyujezd.cz
