Ikonické vinařství Vega Sicilia, proslulé svými červenými víny z Ribera del Duero, se pouští do nečekaného dobrodružství. V regionu Rías Baixas buduje nové vinice a připravuje první seriózní bílé víno své historie – Albariño pod značkou Deiva. Ambicí Pabla Álvareze a jeho týmu je posunout Albariño na vyšší úroveň a vytvořit vína s potenciálem stárnutí, která budou konkurovat největším bílým vínům světa.
Skvělé víno vzniká na mimořádných vinicích a cesta k nim nebyla pro vinařství Vega Sicilia jednoduchá. V regionu Rías Baixas na západě Španělska je 4000 hektarů vinic rozděleno mezi 16 000 vlastníků a zdejší půda je roztříštěná na malé parcely, často ukryté v soukromých zahradách. Vega Sicilia musela postupovat diskrétně, aby nezvyšovala ceny půdy, které už tak patří mezi nejvyšší v celém Španělsku. Trpělivou prací se jí podařilo získat 30 hektarů vinic v prestižních podoblastech Salnés a Condado do Tea.
První bílé v roce 2027
Tento krok může změnit globální vnímání odrůdy Albariño. Podobně jako Vega Sicilia v minulosti pozvedla Ribera del Duero mezi elitní vinařské regiony, má nyní šanci posunout tuto populární, ale ne příliš prestižní odrůdu na úroveň seriózních bílých vín schopných konkurovat nejlepším světovým vzorům. Pokud projekt Deiva naplní očekávání, Albariño může zažít svou renesanci.
Začátky projektu zkomplikovaly rozmary počasí. V roce 2023 zničil celou úrodu silný déšť a plíseň. Následující rok byl úspěšnější – vzniklo 30 000 lahví testovací produkce, která bude formovat styl budoucích vín. První ročník vín bude uveden na trh pod názvem Deiva v roce 2027, přičemž vína mají nabízet svěžest Albariña spojenou s elegancí a dlouhověkostí, která je typická pro značku Vega Sicilia.
Podle vinařství Vega Sicilia není cílem vyrábět vína určená pro dlouhou archivaci, ale taková, která budou schopná se harmonicky vyvíjet ve střednědobém horizontu. Do budoucna by měla kapacita vinařství dosáhnout až 350 000 lahví ročně, aniž by tím utrpěla kvalita. Společnost zároveň staví nový vinařský komplex v Pontevedře.
Vega Sicilia patří mezi nejslavnější vinařské domy na světě a patří mezi absolutní špičku španělského vinařství. Vinařství bylo založeno v roce 1864 a od roku 1982 je v rukou rodiny Álvarez. Jeho ikonickým vínem je Único, které patří mezi nejvyhledávanější a nejdražší španělská vína. Kromě hlavního sídla v Ribera del Duero vlastní rodina také další prestižní projekty, například Alión, Pintia nebo tokajské vinařství Oremus v Maďarsku.
