Víno pro Pražáky v Praze? Žádný problém! V hlavním městě najdete pestrou paletu vináren a wine barů, kde si můžete dát skleničku či láhev kvalitního vína. Doslova desítky podniků, které vám rozšíří vinné obzory a kde strávíte příjemný čas v doprovodu báječného vinného moku. Bez ohledu na to, jestli máte chuť na něco zajímavého z Moravy, naturální
Kam v Praze na víno? Nejlepší vinné bary v hlavním městě číst dál »
Toto přísloví by se dalo vztáhnout nejen na vína u nás na Moravě, ale i ve Slovinsku, kde jsem měl letos možnost několik dní objevovat místní vína a vinařství. O to větší radost mi udělalo víno Zeleni Silvanec Goričko 2021 z biodynamického vinařství Marof. Láhev jsem si přivezl z návštěvy vinařství jako cenný suvenýr – a po opětovném
Dobrého Sylvánu je jako šafránu číst dál »
Pokud se v posledních letech v souvislosti se šumivými víny mluví o vážné konkurenci pro Champagne, pak jsou to právě anglická šumivá vína. Na jihu Anglie panují přírodní podmínky nápadně podobné těm ve francouzské oblasti Champagne. Křídové podloží, chladné klima a dlouhá vegetační sezóna tvoří ideální základ pro vznik elegantních a minerálních vín špičkové kvality.
Gusbourne: Bubliny, co šlapou na paty Champagne číst dál »
Vítězem letošního hodnocení vín vinařské oblasti Čechy v rámci Národní soutěže vín se možná trochu nečekaně stalo červené víno Saint Laurent 2023 Special Kvevri z mikrovinařství Nectar Lucis. Víno zároveň zvítězilo i v kategorii červených suchých vín. Víno bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Svatovavřinecké, sklizených na vinici Sovice v litoměřické vinařské podoblasti při cukernatosti 23,5 °NM. Fermentace
Šampionem vinařské oblasti Čechy je Svatovavřinecké od Nectar Lucis číst dál »
Společně s Lukášem Rudolfským a Soňou Podholovou stojíme na kraji vinice Nad Kapličkou – šestnáctihektarového vinohradu rozděleného na starou a novou část. Nacházíme se na okraji Kutné Hory. Po levé straně se nad vinicí pozvolna zvedá vrch Kaňk, zatímco přímo před námi se nedá přehlédnout silueta starého cisterciáckého kláštera. Místa s historií delší, než má
Lukáš Rudolfský: Biodynamika není jen křemenáček a roháček číst dál »
