Tradiční šumivá vína z italského regionu Asti čelí v posledních letech poklesu poptávky. Producenti se potýkají s nadprodukcí, což je problém, který byl dosud typičtější spíše pro červená vína. Přestože Asti Spumante i Moscato d’Asti patří k nejznámějším italským exportním značkám, jejich pozice na světových trzích slábne.
Podle zprávy agentury AFP stojí za krizí zejména kombinace dvou faktorů. V USA, jednom z největších odbytišť, zdražila vína kvůli clům, což v kombinaci s generační změnou spotřebitelů vede k menším prodejům. Druhým důvodem je útlum poptávky v Rusku, kde válka na Ukrajině snížila zájem o dovozní vína. Statistiky ukazují na rychlý propad. Celková produkce v regionu klesla ze 100 milionů lahví v roce 2023 na 90 milionů v roce 2024 a letos se očekává další pokles na 85 milionů.
Klasika z Piemontu
Vína Asti Spumante i Moscato d’Asti patří mezi tradiční vína severoitalského Piemontu. Jemně perlivé dezertní víno Moscato d’Asti spadá od roku 1993 do nejvyšší italské apelační kategorie DOCG vín a má tak jasně vymezený původ i způsob výroby. Vinařská zóna se nachází v kopcích jižně od města Asti a od východu na západ měří zhruba 50 kilometrů. Oblast byla vymezena v roce 1932 a zahrnuje 51 obcí, které najdete v provinciích Alessandria, Asti a Cuneo. Jak název napovídá, základem vína Moscato d’Asti DOCG je muškátová odrůda, konkrétně Moscato Bianco, v překladu Muškát bílý.
V oblasti kromě jemně perlivých vínMoscato d’Asti vinaři velmi často lahvují také vína Asti DOCG. I v tomto případě je základem odrůda Moscato Bianco, jde ale o klasická šumivá vína s vyšším alkoholem kolem 7 – 9 %, bohatým perlením a nižším obsahem zbytkového cukru. V obou případech jsou vína svěží, ovocná a bohatě aromatická.
Zatímco jemně perlivé Moscato d’Asti bývá uzavřeno v láhvi klasickým korkovým uzávěrem, tak Asti již typickým uzávěrem houbovitého tvaru, známým pro další šumivá vína.
Někteří vinaři z Asti považují současnou situaci za důsledek vlastních chyb v důsledku přílišné orientace na množství produkce, nikoliv na kvalitu. Podle některých tak může být současný pokles poptávky příležitostí k přirozenému vyčištění trhu a k posílení důrazu na lepší charakter vín.
