Téma

Témata, která hýbou vinařským světem – trendy, otázky a příběhy, výzvy a zajímavosti ze zákulisí vinařství a vinařů.

10 českých vinařství se špičkovou gastronomií

O zajímavých architektonických vinařstvích tady již nedávno psal Mikuláš. Jak jinak tedy navázat než výčtem 10 zajímavých vinařství s výjimečnou gastronomií, která k vínu neodmyslitelně patří. Určitě platí, že minimálně v posledních deseti letech vystoupala kvalita nabízených služeb (a tedy i gastronomie) ve vinařstvích v Čechách a na Moravě dramatickým způsobem nahoru. Každý pracuje s tím, s čím může. […]

10 českých vinařství se špičkovou gastronomií číst dál »

10 architektonických vinařství na jižní Moravě, která musíte navštívit

V roce 2013 jsem vyrazil do pražské Galeria Jaroslava Fragnera na zajímavou výstavu s názvem Architektura a víno ve střední Evropě. Kromě zážitku jsem si domů odnesl také stejnojmennou publikaci, která mapuje čtyři desítky architektonicky zajímavých vinařství z regionu střední Evropy. V tehdejší době se na stránky knihy dostaly jen čtyři vinařské projekty z České republiky.

10 architektonických vinařství na jižní Moravě, která musíte navštívit číst dál »

Primitivo: Nejoblíbenější červené jižní Itálie

Primitivo, to je takový „hollywoodský blockbuster“ ve světě vína. Spousta lidí jím opovrhuje, jako něčím nedostatečně sofistikovaným, ale nakonec na něj stojí fronty s popcornem v ruce. A to zdaleka nejen v jeho domovské Apulii, kde v poslední době rostou výsadby Primitiva na úkor dalších místních odrůd. Po vypití láhve se pak většinou konzumenti vydávají domů

Primitivo: Nejoblíbenější červené jižní Itálie číst dál »

Napište, co hledáte, a stiskněte enter

Přejít nahoru