rozhovor

Martin Parýzek: Baví mě trefit tu nejlepší láhev

Martin Parýzek ze společnosti Californian Wines letos v říjnu potřetí získal titul „Sommelier roku” v prestižní soutěži BOHEMIA SEKT Trophée Professional — čímž se zařadil do velmi exkluzivní společnosti těch, kterým se tento „hattrick“ podařil. Jak si tohoto úspěchu váží a jak složitá k němu byla cest, prozradil Martin v rozhovoru pro magazín Winetalk.cz. Tří

Martin Parýzek: Baví mě trefit tu nejlepší láhev číst dál »

Ondřej Dubas: Spolupráce s Yotamem Ottolenghim byla obrovská zkušenost

Svůj pracovní čas dělí mezi práci ve vinici a služební cesty na zahraniční trhy, kde vinařství Krásná hora aktuálně umisťuje většinu své produkce. Ondřej Dubas je hlavní tváří biodynamické vinařství, které patří mezi nemnoho tuzemských vinařství úspěšných za hranicemi České republiky. Jak těžké je prosadit se v tvrdé mezinárodní konkurenci, navíc v situaci,

Ondřej Dubas: Spolupráce s Yotamem Ottolenghim byla obrovská zkušenost číst dál »

Přejít nahoru