Nezávislé recenze vín, které jsme ochutnali – bez pozlátka a upřímně.
Dobrého Pinotu blanc není nikdy dost. Vína této odrůdy nebývají tak opulentní jako Chardonnay ani aromaticky podbízivá jako Rulandské šedé, a proto jsou některými konzumenty neprávem opomíjena. Přitom dobrý Pinot blanc nabízí všechno, eleganci, komplexnost i skvělou pitelnost. Tato odrůda nechybí ani v sortimentu malého butikového vinařství Petr Michálek z Bzence, suchý Pinot blanc […]
Pinot blanc z butikového vinařství Michálek číst dál »
Maďarsko a jeho vína jsou na tuzemském trhu zastoupena tradičně poměrně širokou škálou vín od menších rodinných vinařství. V porovnání s některými jinými zeměmi vlastně až překvapivě silně. Díky entuziasmu některých dovozců můžete kromě klasické Tokaje, Egeru či Villány prozkoumávat produkci dalších méně známých vinařských oblastí Maďarska, včetně takového Balatonu. Turisticky oblíbená destinace má
Bílé cuvée Autochton od Balatonu číst dál »
Toskánsko je rozděleno do desítek větších i menších apelací, z nichž nejznámější jsou Brunello di Montalcino DOCG, Chianti Classico DOCG a Vino Nobile di Montepulciano DOCG. V této prestižní trojici však Vino Nobile v posledních letech hraje spíše třetí housle. Důvodem je nejen to, že jde o nejmenší z uvedených zón, ale také skutečnost, že místní producenti
1,316 kg CO2 a Vino Nobile z vinařství Salcheto číst dál »
Minulý týden jsem měl příležitost vést ochutnávku červených vín ze severní Itálie. V silné konkurenci, kde nechyběla vína z Piemontu či Benátska, na sebe výrazně upozornila i dvě červená vína z jihotyrolského biodynamického vinařství Manincor. Konkrétně elegantní a skvěle pitelné cuvée Reserve del Conte IGT 2021 a temný, robustní Lagrein Rubatsch DOC 2020. Jižní Tyrolsko, proslulé především
Dvě červená vína z Manincoru číst dál »
Odrůda Svatovavřinecké před pár lety uvolnila pozici nejrozšířenější modré odrůdy v tuzemsku Frankovce. Její výsadby u nás postupně ustupují ve prospěch jiných modrých odrůd. Důvodem je pošramocená pověst v očích konzumentů, mraky Svatomartinského nebo třeba specifické problémy, které tato odrůda přináší ve vinicích. Přesto se najdou vinaři, kteří se Svatovavřineckým pracují velmi zajímavě.
Podceňované Svatovavřinecké číst dál »
