Nezávislé recenze vín, které jsme ochutnali – bez pozlátka a upřímně.
Při nedávné cestě ze Slovinska jsme se stavili na degustaci a prohlídku sklepa kultovního rakouského vinařství Tement. Když se řekne Tement, tak husí kůže naběhne zejména milovníkům vín odrůdy Sauvignon blanc. Já jsem si ale z návštěvy domů přivezl také skvělý Morillon Muschelkalk 2023. Krásné svěží a elegantní Chardonnay, které si zaslouží stejnou […]
Krásný Morillon z vinařství Tement číst dál »
Málokdy se stává, že největší vinařství té či oné vinařské oblasti je zároveň i jedním z nejlepších. V případě piemontské vinařské zóny Barbaresco to ale platí jednoznačně. S místním vinařstvím Produttori del Barbaresco se totiž pojí hned několik nej. Je to nejstarší výrobce vín Barbaresco, jedno z nejlepších pěstitelských družstev celé Itálie a také nejčistší ukázka tradičního vinařského
Barbaresco 2013 od Produttori del Barbaresco číst dál »
Vinařství Tomáš Režný je malé rodinné vinařství z Bořetic, jehož filozofií jsou spontánně fermentovaná přírodní vína bez zásahů. Bořetice jsou jednou z nejvýraznějších vinařských obcí jižní Moravy, vyprofilovanou zejména prostřednictvích červených vín, ale v sortimentu Tomáše Režného najdete také bílá a oranžová vína a pét-naty. V dnešním příspěvku se podíváme na některá vína z aktuálního sortimentu, konkrétně
Nová vína od Tomáše Režného z Bořetic číst dál »
