Kvalita českých vín stoupá. Mladí vinaři, kteří cestují a mají širší rozhled, mění prostředí. Na konci srpna navštívila Českou republiku jediná česká Master of Wine, Lenka Sedláčková, která ve Valticích přednášela o britských a řeckých vínech v rámci vzdělávacího semináře Národního vinařského centra. A jak jsem již předeslal v uplynulé reportáži z této akce, s Lenkou se nám
Lenka Sedláčková MW číst dál »
Jedno z nejuznávanějších vinařství z oblasti Bordeaux, slavné Château Lafleur, ohlásilo zásadní strategickou změnu: od ročníku 2025 již nebudou jejich vína označována jako AOC Pomerol, ale jako Vin de France. Tuto překvapivou změnu oznámila rodina Guinaudeau dne 24. srpna 2025. Jako hlavní motiv uvedli narůstající dopady klimatických změn, které tradiční AOC systém nedokáže dostatečně
Château Lafleur opouští apelaci Pomerol číst dál »
Na severu Tenerife byla poprvé v historii odhalena přítomnost obávaného škůdce, který v minulosti zdevastoval vinice po celé Evropě. Phylloxera, drobný hmyz napadající kořeny a listy vinné révy, ohrožuje unikátní kanárské vinohrady, které se po staletí pěstují bez ochrany na vlastních kořenech. Předpokládá se, že škůdce mohl být zavlečen, když místní obyvatel zasadil infikovanou révu ve
Phylloxera dorazila na Kanárské ostrovy číst dál »
Mr. Frankovka, vinař, lektor, enolog roku 2020, autor několika knih o víně, soudní znalec, ale především srdcař a hlavní tvář VÍNO J. STÁVEK, to je Ing. Jan Stávek, Ph.D., jedna z nejvýraznějších osobností české vinařské scény. A když jsme se nedávno v relativně v rychlém časovém sledu domluvili na rozhovor, vyrazil jsem do Němčiček na
Nedávno jsem otevřel Pinot noir od Jaroslava Springera s vidinou skvělého zážitku. Výsledek nakonec ještě předčil mé očekávání. Záhřebenské 2020 bylo v naprosto perfektní kondici, expresivní, návykově pitelné, ale hlavně neinfantilní, noblesní a křehké víno. Prostě spíš takový burgundský Pinot s lehce moravským nádechem, jak je u toho vinařství zvykem. 🙂 Ti z vás, kteří se
Komplexní Pinot noir od Jaroslava Springera číst dál »
